Grilled Salmon Steak with Baked Potato

Bahan:
120 gr Ikan salmon fillet
75 gr bayam
20 ml krim
10 gr bawang bombai
30 ml saus lemon butter, siap beli



20 ml shallot confit (bawang merah yang telah dimasak, dibumbui dan dapat disimpan untuk waktu lama), siap beli
15 ml minyak salad
20 gr mentega
¼ sdt garam
1 bh kentang, cuci bersih dan panggang

Cara Membuat:
1. Bumbui ikan salmon, panggang hingga kedua sisinya matang dan berwarna keemasan.
2. Panaskan mentega dalam wajan, masukkan bawang bombai, bayam, garam dan krim. Masak hingga matang.
3. Susun bayam di atas piring saji, letakkan salmon. Sajikan bersama saus lemon butter, shallot confit, serta kentang panggang