Bahan:
1 ikat bayam, potong-potong, rebus
50 gr taoge, buang akarnya
125 gr kol, iris halus
75 gr wortel, potong korek api
bawang goreng untuk taburan
minyak untuk menggoreng
Haluskan:
3 bh bawang merah
1 siung bawang putih
5 bh cabai merah keriting
1 ruas kencur
6 bh kemiri
½ sdt terasi matang
½ btr kelapa parut
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
1. Kukus wortel dan kol hingga setengah matang lalu kukus kelapa parut hingga matang.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan wortel, bayam, dan kol, aduk sebentar lalu angkat.
3. Tambahkan kol dan kelapa kukus, aduk rata. Angkat, taburkan bawang goreng lalu hidangkan dengan nasi hangat.
mudah kan selamat mencoba
0 komentar:
Posting Komentar